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Cocktails & BAR

Welcome to Saint-Tropez

cocktails

SALAMA TENTATIONS 20 €

SALAM’ ICE TEA
Basilic frais, Sucre de canne liquide, Jus de citron, Fuze tea, Sirop de pêche, Liqueur St-Germain, Gin Bombay Sapphire, Aromatic Bitters
LE BERBERE
swiss mountain springJus de citron jaune, Menthe fraîche, Mûres fraîches, Swiss Mountain Ginger beer, Liqueur St-Germain, Gin Bombay Sapphire
LE TROPEZINO
Jus d'orange, sucre vanillé, crème liquide, liqueur St-Germain, Tonic Swiss Mountain, saké japonais
SALAMA'RINHA
Quartiers de citron vert, sucre blanc, 1/2 fruit de la passion, Liqueur Italicus
SAINT-GERMAIN DE PROVENCE
swiss mountain springBasilic frais, Sucre de canne liquide, Jus de citron jaune, aquafaba, Swiss Mountain Ginger beer, Liqueur St-Germain
MONKEY
Purée de framboise, Crème liquide, Bitter, Rhubarbe, Gin Monkey 47
SAMOURAÏ
Purée de framboise, Crème de cassis, Jus d’ananas, Jus de yuzu, Saké japonais

Tequila patron

FROZEN SALAMA MARGARITA
Purée de fraises fraîches, Jus de citron, Lait de coco, Jus de cranberry, Tequila Patron Silver
PASSION FULLBLACK
Jus de citron jaune, Crème de coco, Purée de fruit de la passion, Jus d'ananas, Tequila Patron Silver
MAYAKECH
Jus de citron jaune, Sirop d'agave, Fraises fraîches, Apérol, Vin rosé, Tequila Patron Silver
cocktails

SHORT DRINKS 18 €

PISCO SOUR
Sucre de canne liquide, Jus de citron, aquafaba, 2 dach d’angostura Pisco
FRENCH MULE
swiss mountain springJus de citron, Swiss Mountain Ginger beer, Espuma citron gingembre fait maison, Vodka Grey Goose
BRONX
Jus d’orange, Martini rouge, Martini Extra dry, Gin Monkey 47
GIN BASIL SMASH
Basilic frais, Jus de citron, Sucre de canne liquide, Gin Bombay Sapphire

LONG DRINKS 18 €

GREY GOOSE GRAND FIZZ
Jus de citron jaune, aquafaba, Eau gazeuse Liqueur de St-Germain, Vodka Grey Goose
NOTRE BLOODY MARY
Tabasco, Sel de céleri, Sauce Worchestershire, Sirop de basilic maison, Jus de tomate, Vodka Grey Goose
PIÑA COLADA
Créme de coco, Jus d’ananas, Ron Bacardi Carta blanca
PATRON SUNRISE
Sirop de grenadine, Jus d’orange, Tequila Patron Silver

FRESH DRINKS 18 €

CAÏPIRINHA
Quartiers de citron vert, Sucre blanc, Cachaça Leblon
MOJITO
Menthe fraîche, Quartiers de citron vert, Sucre de canne liquide, Ron Bacardi Cuarto
MOJITO FRAMBOISE SPÉCULOS
Menthe fraîche, Quartiers de citron vert, Sucre de canne liquide, Biscuit de spéculos, Purée de framboises, Ron Bacardi Cuarto
SALAMA MOJITO
Menthe fraiche, Jus de citron, tonic, Vodka Grey Goose

ROYAL DRINKS 20 €

FROM MACHU PICCHU
Jus de citron, sucre vanillé, purée de fraise, aquafaba, Pisco, Champagne
BELLINI/ROSSINI
Purée de fraise ou Purée de pêche, Champagne
FRENCH 75
Jus de citron jaune, Sucre de canne liquide, Gin Bombay Sapphire, Champagne

MARTINI DRINKS 18 €

COSMOPOLITAIN
Jus de citron vert, Jus de cranberry, Cointreau, Vodka Grey Goose
GREYGOOSE EXPRESSO MARTINI
Sucre de canne liquide, 1 expresso, Liqueur de kalhùa, Vodka Grey Goose
VESPER MARTINI
Lillet blanc, Vodka Greygoose, Gin Bombay Sapphire
PORN STAR MARTINI
Purée de fruit de la passion, Sucre, Passoa, Vodka Grey Goose Vanille Shoot de champagne

VIRGIN DRINKS 12 €

VIRGIN MOJITO
Menthe fraiche, Quartiers de citron vert, Sucre de canne liquide, Jus de pomme
VIRGIN BRAZILIAN
Quartiers de citron vert, Sirop d’orgeat, Sucre blanc, Fruit de la passion, Jus de pomme
ICE TEA MAISON 10€

CHAMPAGNE À LA COUPE

Champagne Brut

Coupe Taittinger « Prestige » (12cl) - 15 €
Piscine Taittinger « Prestige » (14cl) - 17 €

APÉRITIFS

Pastis, Ricard 7 €
Martini rouge, blanc, rosso 8 €
Campari, Suze, Porto rouge, Porto blanc 8 €
Aperol Spritz, Hugo, Americano, Negroni 16 €
Kir (pêche, cassis, mûre, fraise des bois, framboise) 10 €
Kir Royal (cassis, pêche, mûre, framboise) 18 €
Supplément additif 4 €

BIÈRES BOUTEILLE

Heineken, Corona (33cl) 9 €

VINS AU VERRE - 12 cl

Vin rosé
Provence Val d'Astier 2018 8 €
DOMAINE ANGELVIN AOC 2018 8 €
Vin blanc
Provence Val d'Astier 2018 8 €
Chablis Cuvée Denis Race AOC 2018 10 €
SANCERRE cuvée « LES MONTS DOMNES » AOC 2018 12 €
Vin rouge
Provence Val d'Astier 2018 8 €
BORDEAUX CHATEAU RIEUFRET GRAVES, AOC 2017 10 €
Vallée du Rhône Heluicum IGP 2017 13 €

EAUX MINÉRALES

Evian, Badoit Rouge (75cl) 10 €

SODAS

Coca Cola, Coca Cola Zero, Perrier, Limonade, Orangina, Fuze Tea, Tonic Swiss Mountain, Ginger Beer (20, 25, 33cl) 8 €
Sirop à l’eau 4 €
Red Bull (25cl) 8 €

JUS DE FRUITS

Pago (20cl) : orange, pomme, tomate, ananas, pamplemousse, a.c.e 8 €
Jus Frais Pressés : orange, citron 10 €

BOISSONS CHAUDES

Expresso, Décafeiné, Noisette 4 €
Café double, Capuccino, Café crème, Café viennois, Chocolat chaud, Thé, Infusion 8 €
Thé à la menthe 5 €

ALCOOLS SUPÉRIEURS

Supplement additif 4€

VODKA Verre 4 cl Bouteille 75 cl 150 cl
Greygoose 16 € 180 € 370 €
Belvedere 18 € 210 €
Grey Goose VX 22 €
French 18 € 230 € 450 €
TEQUILA Verre 4 cl Bouteille 75 cl
Patron XO Café 16 € 180 €
Patron Silver 18 € 220 €
Patron Añejo 25 € 250 €
Patron Platinum 35 € 690 €
Don Julio 1942 40 € 790 €
MESCAL Verre 4 cl Bouteille 75 cl
Del maguey 18 €
GIN Verre 4 cl Bouteille 75 cl
Bombay Sapphire 16 € 180 €
Hendrick’s 18 € 210 €
Malfy 18 €  
Tanqueray Ten 20 € 230 €
Monkey 47 25 €  
Kinoby 28 €  
cedder’s ss alcool 14 €
WHISKY Verre 4 cl Bouteille 75 cl
Black Label 16 € 180 €
Jameson 17 €
Jack Daniel’s 18 € 180 €
Jack Daniel’s Honey 16 €
Chivas 12 ans 20 €
Glenlivet 15 ans 25 €
Oban 14 ans 25 €
Chivas 18 ans 30 €
Glenlivet 21 35 €
Kirin Fuji Sankoru 32 €
Nikka 35 €
Lagavulin 16 ans 35 €
Blue label. 42 €
RHUM Verre 4 cl Bouteille 75 cl
Bacardi cuatro 17 €
Bacardi 8 ans 18 €
Zacapa 23 24 € 240 €
Diplomatico 24 € 250 €
Don Papa 25 €
Rhum Boukman 25 €

DIGESTIFS

Get 27 / 31 16 €
Chatreuse Verte 16 €
Marc de Garlaban 16 €
Bailey’s 16 €
Saint-Germain 16 €
Limoncello 16 €
Manzana 16 €
Cointreau 16 €
Grand Marnier 16 €
Grappa 16 €
Sambuca 16 €
Calvados 16 €
Armagnac 16 €
Amaretto 16 €
Poire william’s 16 €
Saké japonais 20 €
Cognac Martell VSOP 22 €
Cognac Martell COHIBA 70 €
Last modification: Tue 15 Jun 2021
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